Producción

CAMPAÑA MOLUSCOS

En el Estado de Nayarit se produce el ostión de placer Crassostrea corteziensis, especie endémica perfectamente adaptada a las condiciones imperantes en las zonas donde es cultivado. Por ello, en la tabla y gráfica a continuación, se puede observar una tendencia positiva en la producción de ostión en el Estado, aún con la presencia del parásito Perkinsus marinus en el tejido de los organismos cultivados. Esto debido a las cosechas parciales que realizan los productores, disminuyendo la densidad del cultivo, así como a factores ambientales en conjunto, como lo son las lluvias de verano, mismas que al disminuir la salinidad del agua disminuyen las condiciones favorables para la proliferación de dicho parásito.


PRODUCCIÓN DE OSTIÓN DE CULTIVO EN NAYARIT